Jos haluat valita ruokia, jotka sopivat tietyntyyppisille alkoholijuomille eivätkä ole "loukussa", sinun on tiedettävä pääasialliset lasilasit, lasit, mukit, viinilasit ja niiden tarkoitus. Tällaisten tietojen avulla voit järjestää hienoimman illallisen sopivalla tasolla.
Astiat alkoholijuomille, joiden vahvuus on alle 40 astetta
Makeaa ja hapan likööriä on tapana juoda pienistä erikoislasista, joiden tilavuus on 40-60 millilitraa. Lisäksi standardi tässä tapauksessa on edelleen 40 millilitran juoman kapasiteetti, joka tarjoillaan yleensä illallisen jälkeen.
Sherry kaadetaan 60-80 millilitran kartiomaisiin laskeihin, joissa on siro kuvioitu jalka. Yleensä tämä juoma tarjoillaan myös pienen purkitetun kirsikan kanssa.
Samppanjalasit ja muut kuohuviinit sisältävät 160-180 millilitraa vaahtoavaa juomaa. Samoja ruokia voidaan tarjoilla kuohuviinipohjaisiin cocktaileihin. Lasien erityinen muoto edistää kuplien syntymistä juoman pinnalla.
Olutlasilla ei ole mitään vakiomuotoa. Kaikki riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistäsi.
Punaviiniä varten sinun on ostettava pyöristetyt 180-240 millilitran lasit, joissa on korkea jalka, jotta juoma ei kuumene sitä pitävän henkilön käsien lämmöstä, ja valkoiselle pöytäviinille lasit 180-260 millilitraa, jolla on pidempi ja suora muoto, pidetään perinteisinä.
Muita vaatimuksia etiketin mukaan esitetään jälkiruokaviiniruokille - 200-300 millilitraa kutakin, joka tarjoillaan aterian jälkeen hedelmäjälkiruokien kanssa.
Väkevien alkoholijuomien lasit
Konjakille on välttämätöntä ostaa niin sanotut "muotoillut" pullotetut lasit, joiden muoto on 260-360 millilitraa. Samat astiat sopivat brandyyn, calvadosiin ja armagnaciin, joita tarjoillaan siististi vieraille. Tämän astian muoto on erityisesti suunniteltu siten, että lasi sopii täydellisesti kämmeneen, mikä lämmittää juoman.
Vanhanaikaisia "vanhan ajan" lasit tarjoillaan viskin juomisen aikana. Tavallisesti niiden kapasiteetti on 180-320 millilitraa. Suurimman koon avulla voit lisätä lasiin jää- tai soodapaloja. Näillä lasilla on yleensä erittäin paksut seinät, jotka estävät juomassa olevan jään kuumenemisen ja sulamisen.
Vodkaa juodaan lasissa tai 40-60 millilitran lasissa. On myös tapana käyttää vastaavia ruokia laukauksissa - pieniä vahvoja cocktaileja, joita ei juoda siemailla, vaan kokonaisina ja kerralla.
Erillistä lasityyppiä, nimeltään "collins", käytetään yleensä tislattujen alkoholijuomien ystävien keskuudessa. Tällaisten ruokien tavallinen kapasiteetti on noin 230-340 millilitraa, ja erottuva piirre on suorat seinät, jotka erottavat "koliinit" "highballista", joihin kevyemmät cocktailit häiritsevät.
