Riisipaperi on ohut, karkea valkoinen paperi. Se sai nimensä alkuperäisestä tuotteesta, jota käytettiin sen valmistamiseen. Riisipaperi on luonnollisesti valmistettu riisijauhosta tai oljesta. Mutta älä usko, että on mahdotonta tehdä tällaista paperia kotona. Uskokaa minua, jopa aloittelevat "taitavat kädet" pystyvät siihen.
Se on välttämätöntä
2 kuppia jauhoja, puoli teelusikallista suolaa, 0,75 kuppia kylmiä jauhoja
Ohjeet
Vaihe 1
Siivilöi ensin riisijauho. Sekoita sitten suolaan, lisää vettä. Vaivaa 10-15 minuuttia, kunnes muodostuu sileä, paakuton taikina.
Vaihe 2
Laita taikina kuppiin, peitä lautasliinalla ja jätä pöydälle 30 minuutiksi. Aseta sitten taikina jauhotetulle laudalle ja rullaa mahdollisimman pieneen paksuuteen.
Vaihe 3
Leikkaa sitten taikina annoksiin, esimerkiksi 15x15 cm: n neliöiksi, kuivumaan ulkona.
Vaihe 4
Jos paperi valmistetaan varalla, kuivausaika pitenee huomattavasti. Riisipaperi tulee liottaa vedessä ennen kypsentämistä.
