Ruoanlaitto ei ole vain haute-keittiön mestariteosten valmistus ja leivonnaisten kokkien lumoava luomus, vaan myös kyky valmistaa yksinkertaisia herkullisia kotitekoisia ruokia, jotka auttavat sinua rentoutumaan illalla töiden jälkeen ja tuntemaan olosi todella mukavaksi. Mutta kyky kokata ei aina tule itsestään, joskus sinun on opittava se.
Jos raakan lihan näky tekee sinusta tyhmää, ja leikkaamaton kala näyttää ylitsepääsemättömältä esteeltä matkalla herkulliseen illalliseen, on aika viettää vähän aikaa ja oppia valmistamaan. Moskovassa on useita oppilaitoksia ja kursseja, jotka auttavat hallitsemaan ruoanlaiton, makeisten ja kansallisten ruokien valmistamisen perusteet eri maista, joten sinun pitäisi ensin päättää, mitä ja miten haluat opiskella.
Ruokakoolit
Moskovassa toimii erilaisia kulinaarisia kouluja ja mestarikursseja, jotka antavat sinulle mahdollisuuden hallita maailman monipuolisimpia ruokia. Esimerkiksi Gastronom School tarjoaa erilaisia ohjelmia, jotka on suunniteltu eri kokemustasoille. Heidän aloituskurssinsa:”Helposta vaikeaan. Aloittelija on suunniteltu neljälle oppitunnille ja on tarkoitettu niille, jotka sekoittavat paistinpannun kattilaan ja grillin grilliin. On myös vakavampia kursseja - japanilaisten, libanonilaisten, italialaisten ja ranskalaisten ruokien valmistamiseen. Luokat johtavat ammattikokit.
City-luokan kulinaarisen koulun avulla voit oppia valmistamaan paitsi ruokaa myös juomia - esimerkiksi heidän mestarikurssiluettelossaan on tarjolla cocktaileja, väkevien alkoholijuomien valinta ja säännöt viinivalinnasta. Erilliset mestarikurssit on omistettu sushille, italialaiselle pastalle, espanjalaisille alkupaloille, mausteille ja keitoille. Jokainen mestarikurssi on yksi päivä.
Monimutkainen lähestymistapa
Toinen hyvä paikka niille, jotka haluavat kokeilla kokin tai leivonnaisen kokin ammattia, on Moskovan Restaurator-talo. Sen opettajien lähestymistapa kulinaariseen koulutukseen on perusteellinen, ja sivustolla esitellään täydelliset kurssit leivonnaiskokille, kokille, japanilaiselle keittiölle ja kasviskokille. Tällaisen koulutuksen keskimääräinen kesto on kolmesta viiteen päivään, noin 27 akateemista tuntia. Jokaisen kurssin jälkeen sen opiskelijat saavat todistukset, jotka vahvistavat suoritetun koulutuksen, ja niille, jotka kokevat todellisen halun kokin työhön, tarjotaan harjoittelupaikka ravintoloissa.
Ja lopuksi, jos olet kiinnostunut yksinomaan itämaisesta keittiöstä, kiinnitä huomiosi Aka-Te-sushi-kouluun. Sinulle opetetaan valmistamaan sushia ja sämpylöitä, keittoja, välipaloja, tempuraa, ymmärtämään riisiä ja kalaa, ja tietysti he näyttävät sinulle oikean toimintasarjan todellisen teeseremonian aikana. Kiinalaisia ja korealaisia ruokia on myös edustettuna - heille tarjotaan lyhyitä yhden päivän mestarikursseja.
