Konstantin Ivlev on kuuluisa venäläinen kokki, joka on voittanut useita kansainvälisiä palkintoja gastronomian alalla ja on Venäjän ammattikokkien ja konditorien liiton johtaja. Esimerkillään hän osoitti, että ammattikoulun valmistunut henkilö voi nousta kuuluisuuden kärkeen - siellä olisi halu ja vähän lahjakkuutta. Ammattimaailmassa, kova perfektionisti, kotona Konstantin Ivlev on huolehtiva isä ja rakastava aviomies.
Likaista kuninkaisiin
Konstantin varttui varakkaassa älykkäässä perheessä. Kerran hän asui jopa ulkomailla isänsä työn yhteydessä. Toisin kuin vanhempien odotukset, hän astui koulun jälkeen instituutin sijaan tavalliseen ruoanlaittokouluun. Ammatti ei lievästi sanottuna ole arvostettu, mutta vanhemmat eivät estäneet poikaansa. Varhaislapsuudesta lähtien Ivlev Jr. rakasti auttamaan äitiään keittiössä, kokeili ruokaa. Ja hän rakasti myös syödä.
Konstantin valmistaa ruokia vain omien reseptiensä mukaan
Valmistuttuaan Ivlev sai työn kokkina ravintolassa. Siellä hänen kulinaarinen lahjakkuutensa ilmeni. Muutaman kuukauden sisällä Kostyasta tuli kokki. Hän onnistui työskentelemään Moskovan arvostetuimmissa ravintoloissa, mukaan lukien GQ-baari ja Ginza-Project-ravintolat. Hän sai ammattitaitoa lukuisissa mestarikursseissa. Hän kävi kursseja Ranskassa ja Amerikassa. Vuonna 2004 Konstantin Ivlev julkaisi ensimmäisen keittokirjansa "Minun filosofiani keittiöstä". Vuonna 2007 hän sai otsikon "Vuoden kokki". Uransa aikana Ivlev on avannut yli tusinan omaa ravintolaa kaikkialle Venäjälle. Ja vuonna 2014 hänen tähtensä syttyi televisiossa. Viimeisen viiden vuoden aikana hän on onnistunut näyttelemään useissa kulinaarisissa projekteissa: "Edullinen maku" "Kitchen TV" -kanavalla, "Syö se heti!" kanavalla "STS" ja "Kysy kokilta" kanavalla "Domashny". Nuoruudessaan hän haaveili olevan epäjumalansa, amerikkalaisen kulinaarisen idolin Gordan Ramsay. No, unelma on toteutunut: muutama vuosi sitten Ivlev kutsuttiin "Hell's Kitchen" -ohjelman isäntäksi, joka on analoginen amerikkalaisesta ohjelmasta. Vuonna 2016 mestarikokki käynnisti oman "Veitset" -ohjelman, jossa hän auttaa kahviloiden ja ravintoloiden omistajia rakentamaan liiketoimintaansa.
Konstantin Ivlevin vaimo
Huolimatta faneiden ponnisteluista löytää mahdollisimman monta yksityiskohtaa kokin henkilökohtaisesta elämästä, maan kuuluisimman kokin perheestä tiedetään hyvin vähän. Mutta kaikki kokin luovuuden fanit tietävät yhden asian - Konstantin Ivlev rakensi loistavan uran lisäksi myös vahvan perheen. Kuuluisa kokki on ollut onnellinen vaimonsa Marian kanssa kahden vuosikymmenen ajan. Ja huolimatta perheen kohtuullisesta iästä, puolisoilla on silti jotain yllätystä toisilleen. Rakasta vahvaa sanaa, kotona Ivlevistä tulee täysin erilainen henkilö. Hän ei rakasta vaimoaan eikä kadu hänen kanssaan vietettyä päivää. Kostyan ja Mashan avioliitossa vuonna 1999 syntyi poika Matvey ja 15 vuotta myöhemmin tytär Mashenka. Perheenjäsenet eivät koskaan eroa. He lepäävät aina yhdessä. Vain he valitsevat erilaisen viihteen: Kostya ja Matvey suosivat aktiivista urheilua, kun taas äiti ja tytär rakastavat aurinkoa auringossa eivätkä tee mitään.
Ivlevit lepäävät aina yhdessä
Ivlev ei kerro toimittajille vaimonsa toiminta-alueesta. Mutta hän tekee selväksi, että koko kotitalous lepää yksinomaan Mashan haurailla harteilla. Kotimukavuuden luominen, lasten kasvattaminen Ivlevin vaimolle ei kuitenkaan ole taakka.
Venäjän keittiön mestari itse vakuuttaa, että hänen vaimonsa on erinomainen kokki. Hän on erityisen hyvä yksinkertaisissa astioissa lapsuudesta lähtien. Konstantinin vakuutusten mukaan Olivier-salaattia, juustokakkuja ja maksapasteettia voidaan syödä loputtomasti. Maria rakastaa kokata. Ja miten ei opi valmistamaan herkullista ruokaa, kun sinun on syötettävä paitsi kaksi kasvavaa lasta, myös miehesi, joka ei periaatteessa mene keittiöön kotona.
Maria sanoo oppineensa kaiken kuuluisalta aviomieheltään. Hän on aina ollut ahkera opiskelija, ja siksi hän hallitsee erinomaisesti kulinaarisen taiteen. Totta, hän myöntää, että hän ei vieläkään saa pannukakkuja. Riippumatta siitä, kuinka Konstantin taisteli, Marialle ei annettu hallita tekniikkaa Ivlevskissä. Mutta hän ei anna periksi ja valmistaa melkein joka aamu ahkerasti erikokoisia ja -kokoisia pannukakkuja. Perheen pää huokaa surullisesti, mutta syö silti.
Konstantin rakastaa hölmöilyä ja pitää hauskaa perheensä kanssa
Maria Ivleva on erittäin seurallinen viehättävä nainen. Hänellä on paljon ystäviä, jotka käyvät usein Ivlevsin talossa. Konstantin itse ei juo tai tupakoi (tämä on periaatteellinen asia), mutta Masha rakastaa saada ystäviensä kanssa ja maistaa kallista viiniä. Avoin ja vieraanvarainen Maria Ivleva on minkä tahansa yrityksen sielu.
Konstantin Ivlevin lapset
Matvey Ivlev seurasi merkittävän isänsä jalanjälkiä ja yhdisti elämänsä ruoanlaittoon. Kostya huomasi poikansa kokkitaidot, kun hän ei ollut edes kymmenen. Jo teini-ikäisenä Matvey osasi valmistaa taitavasti eurooppalaisen ja venäläisen keittiön ruokia. Kerran hän osallistui jopa At Daggers -ohjelmaan, jossa hän toimi asiantuntijana.
Matvey osasi valmistaa monimutkaisimpia ruokia jo varhaisesta iästä lähtien.
Isänsä neuvojen perusteella Matvey päätti opiskella arvostetussa turkkilaisessa yliopistossa johtotutkinnon kanssa. Konstantin on vakuuttunut siitä, että hyvän kokin ei pitäisi vain kokata hyvin, vaan myös olla strategi ja pystyä johtamaan yritystään.
Viisivuotias Marusya ei ole vielä päättänyt, haluaisiko hän kokata. Vanhemmat kuitenkin huomaavat jo, että heidän tyttärensä seuraa ruoanlaittoa mielenkiinnolla ja vain rakastaa katsella isän ruoanlaitto-ohjelmaa.
Konstantin Ivlevin perheen hyvinvointi ei ole taiteellinen luonnos yleisölle, vaan todellinen ihmisen onnellisuus, josta Konstantin ei lakkaa kiittämästä Mashenkaa.
