Ainekset:
Mansikat (karviaiset, kiivi, appelsiini, aprikoosi, omena - kaikki hedelmät ja marjat) - 0,5 pino.
Maito (jogurtti, kefiiri, kerma, fermentoitu paistettu maito, vesi, siirappi) - 0,5 pino.
Sokeri (fruktoosi, hunaja) - 2-3 tl.
Mansikkasorbetille otamme mansikoita ja jogurttia (tai maitoa). Kaada marjat tehosekoittimeen, laita jogurtti sinne ja
Ainekset:
Mansikat (karviaiset, kiivi, appelsiini, aprikoosi, omena - kaikki hedelmät ja marjat) - 0,5 pino.
Maito (jogurtti, kefiiri, kerma, fermentoitu paistettu maito, vesi, siirappi) - 0,5 pino.
Sokeri (fruktoosi, hunaja) - 2-3 tl.
Mansikkasorbetille otamme mansikoita ja jogurttia (tai maitoa). Kaada marjat tehosekoittimeen, laita jogurtti sinne ja lisää rakeistettua sokeria maun mukaan. Jos pidät makeisista, laita 2 rkl, haluat luonnollisemman maun, 2 tl riittää.
Kytketään tehosekoitin päälle 1 minuutiksi. Ensinnäkin marjat roikkuvat erikseen, sitten massa tasaantuu. Ihannetapauksessa sinun pitäisi saada elastinen pasta, joka sekoittuu helposti tehosekoittimeen. Avaa kansi, jos se osoittautuu vetiseksi, lisää vielä hieman marjoja. Jos se on erittäin paksu, marjat ovat kuin kulhon sivuilla, lisää pari ruokalusikallista jogurttia (maitoa, kefiriä). Samalla voit ottaa näytteen sokerista, ellei se ole makea - lisää.
Laita tuloksena oleva hedelmä- ja jogurttisose kulhoon tai muottiin ja nauti mausta ja viileydestä.
