Vesi on kemian kannalta hyvin yksinkertainen aine. Kaksi vetymolekyyliä on kiinnitetty yhteen happimolekyyliin. Vesi on eri aggregaatiotiloissa: kaasumaista - höyryä, kiinteää - jäätä ja perustilassa normaaleissa ympäristöolosuhteissa - nestemäistä. Se pyrkii saamaan kiinteän tilan hypotermian aikana, ja sen tiheys pienenee kuin tavanomaisessa tilassa, muuten kaikki säiliöt jäätyvät pohjasta pintaan. Joten siitä, miten vesi muutetaan kiinteäksi tilaksi.
Se on välttämätöntä
- vesi;
- Pakastinsäiliö, kuten muovipullo
- jääkaappi.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota lasiastia, kuten muki, ja täytä se vedellä.
Vaihe 2
Se on sijoitettava ympäristöön, jonka lämpötila on alle nolla celsiusastetta. Tämä voi olla kylmälaitteen pakastinosasto tai pakkaskaudella laittaa se ikkunan ulkopuolelle ikkunalaudalle. Astiaan kaadetun veden määrästä ja pakkasen voimakkuudesta riippuen veden jäätyminen voi kestää yhdestä tuntiin. Jäätymistä voidaan nopeuttaa kaatamalla pikemminkin kuumaa kuin kylmää vettä. Tämä on tunnettu tosiasia fyysisten kokeiden alalta, joka perustettiin vuonna 1963.
Vaihe 3
On toinenkin tapa jäädyttää vesi, jossa se kirjaimellisesti muuttuu kiinteäksi tilaksi muutamassa sekunnissa, melkein välittömästi. Koska vedellä voi olla metastabiili tila, se mahdollistaa sen saattamisen lämpötiloihin, joissa sen teoriassa olisi pitänyt jäätyä kauan sitten, esimerkiksi alle nolla celsiusasteen lämpötiloissa normaalissa ilmanpaineessa. Tätä vesitilaa kutsutaan ylijäähdytetyksi ja se on olemassa johtuen kiteytymiskeskusten puuttumisesta siinä ja mekaanisten vaikutusten, kuten tärinöiden, iskujen ja vastaavien, puuttumisesta.
Vaihe 4
Vedä vesi sellaiseen tilaan ottamalla erittäin puhdasta vettä, voit jopa suodattaa sen. Kaada se sileäseinäiseen astiaan, kuten puhtaaseen muovipulloon, ja aseta se jääkaappiin muutamaksi tunniksi, jotta neste on lähellä nollaa celsiusastetta. Yleensä jääkaapin lämpötila voidaan laskea + 4 ° C: seen.
Vaihe 5
Ota pullo jääkaapista ja aseta se pakastimeen tai kylmään 3-4 tunniksi. Ominaisuus on, että lämpötila ei ole alle -41 celsiusastetta. Muuten ylijäähdytetty vesi jäätyy, ennen kuin sen kanssa suoritetaan "maagisia toimia", jotta se muuttuu hetkeksi jääksi.
Vaihe 6
Poista pullo varovasti pakkasesta ja osu kevyesti pullon pohjaan kämmenelläsi tai tyylitetyllä "taikalla". Vesi alkaa kiteytyä hyvin nopeasti aiheuttaen hämmästyttäviä havainnoijia.
