Kaikki tietävät, että ruokakulttuurissa ei ole vain ruokien maku, vaan myös niiden suunnittelun kauneus sekä pöydän kattauksen estetiikka. Nykyään astioiden koristelu on saavuttanut suuren korkeuden, ja usein löytyy todellisia mestariteoksia, jotka kokeneet kokit ovat luoneet. Veistotaide on tulossa yhä suositummaksi tavallisten ihmisten keskuudessa - vihannesten ja hedelmien taiteellinen veistos, ja voit oppia koristamaan pöydän veistämällä, yllättäen sukulaisia ja ystäviä ruokien kauneudella.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaiverrukseen käytetään erilaisia hedelmiä ja vihanneksia, mutta voit ensin yrittää veistää kurkkua. Kurkku tuottaa kauniita kasvikuvioita - kukkia ja lehtiä.
Vaihe 2
Tee kukka kurkusta leikkaamalla siitä pieni pala 7-8 cm, ennen kuin saavut segmentin alareunaan, tee viilto ja taita se takaisin muodostaaksesi lehden. Leikkaa loput lehdet ympyrään tekemällä pienet etäisyydet niiden välille. Ota sitten veistosveitsi ja leikkaa 2 mm ympyrään aloittaaksesi tulevan kukan terälehtien veistämisen. Muodosta rivi terälehtiä soikealla veitsellä.
Vaihe 3
Muodosta seuraava rivi samalla tavalla, mutta aseta terälehdet ruutulautakuvioon edelliseen riviin nähden. Leikkaa alue veitsellä jokaisella seuraavalla terälehden tasolla 1-2 mm. Leikkaa kurkun ydin terälehtien väliin ja laita porkkanapalasta leikattu ydin sinne.
Vaihe 4
Leikkaa lehtien kärjet keittiösaksilla antamalla niille terävä muoto. Aseta kurkkukukka avautumaan hetkeksi jääveteen.
Vaihe 5
Voit myös tehdä erillisen koristeellisen lehden kurkusta leikkaamalla pitkänomaisen tasaisen viipaleen S-muotoisella mutkalla kurkusta. Tee viipaleen ulkopuolelle veistosveitsellä kaksi ohutta, yhdensuuntaista leikkausta, ja tee näiden leikkausten kummallekin puolelle poikittaiset lyhyet leikkaukset kurkun pituudelta. Koristele arkin reuna koristeellisilla hampailla leikkaamalla ne veitsellä.
