Syömätön suolainen taikina on erittäin suosittu äitien ja päiväkotien opettajien keskuudessa, koska pehmeä rypistyvä massa voi valloittaa lapsen pitkään. Sekä aikuiset että lapset rakastavat veistää taikinahahmoja, joita uunissa kuivaamisen jälkeen voidaan varastoida kotona monta vuotta. Jopa kouluikäiset lapset voivat tehdä taikinan mallinnusta varten kotona.
Se on välttämätöntä
- - jauhot
- - vesi
- - hienoa suolaa
- - kasviöljy
- - tärkkelys
Ohjeet
Vaihe 1
Ota yhtä suuri osa vettä, jauhoja ja hienoa pöytäsuolaa. Sekoita vesi jauhoihin, lisää vesi ja vaivaa taikina ensin lusikalla ja sitten käsin. Jos se osoittautuu vetiseksi, lisää massaan pieni tärkkelys. Paremman joustavuuden saavuttamiseksi voit kaada taikinaan ruokalusikallinen auringonkukkaöljyä.
Vaihe 2
Laita kattilaan kaksi rkl auringonkukkaöljyä, lasi jauhoja, puoli lasillista suolaa ja lasi vettä. Lisää seokseen yksi teelusikallinen sitruunahappoa. Keitä seosta matalalla lämmöllä sekoittaen puulastalla, kunnes se muuttuu taikinaksi.
Vaihe 3
Ota ruokalusikallinen tärkkelystä ja kierrä se lasilliseen vettä. Kaada saatu seos kiehuvaan veteen matalalla lämmöllä, keitä kunnes se on sakeutunut. Jäähdytä, lisää lasillinen hienoa suolaa ja jauhoja saatuun tahmeaan massaan. Sekoita kädellä, joka on kastettu kasviöljyssä.
