Gordon Ramsay on kulttihahmo haute-keittiön maailmassa, kuuluisa englantilainen kokki, Hell's Kitchen -ohjelman isäntä, ravintoloiden omistaja ympäri maailmaa. Tämä on järkyttävä ja uskomattoman karismaattinen kokki, jonka tulot ovat jo pitkään ylittäneet miljoonia dollareita.
Gordon Ramsay: Kokki
Ramsin perheessä ei ollut kokkeja, joten nuori mies ei edes suunnitellut yhdistää tulevaa elämäänsä keittiöön. Valmistuttuaan lukiosta Gordo päätti mennä poliisikouluun, mutta tästä puuttui muutama piste. Pitääkseen itsensä kiireisenä tuleva kulinaarinen tähti menee Oxfordshiren teknilliseen korkeakouluun opiskelemaan hotelli- ja ravintolaliiketoimintaa. Juuri tämä tapahtuma merkitsi Gordon Ramsayn upean uran alkua haute-keittiössä.
Valmistuttuaan yliopistosta nuori mies lähtee Lontooseen, jossa hän harjoittelee harjoittelua arvostetussa Harveys-ravintolassa, jota johtaa mestari Marco Pierre White. Gordon Ramsaylla oli upea kokemus, josta oli hyötyä hänelle tulevaisuudessa.
Kehittämisen jatkamiseksi nuori kokki päätti oppia ranskalaisen keittiön perusteet. Tästä syystä hän sai työpaikan kokkina La Gavroche, Albert Rouxista tuli tässä paikassa Gordonin mentori, joka myöhemmin lähti ravintolasta ja kutsui opiskelijansa mukaansa. Joten Gordon Ramsay päätyi Ranskaan.
Nuorella kokilla oli korjaamatonta energiaa ja hän halusi liikkua ja kehittyä jatkuvasti, minkä vuoksi hän saapui Pariisiin ja asui siellä 3 vuotta, jonka aikana hän opiskeli sellaisten kulinaarisen taiteen mestareiden kanssa kuin Guy Sivois ja Joel Robuchon. Sitten Gordon Ramsay palasi Albert Rouxiin, joka tuolloin johti Rossmore-ravintolaa.
Neljän vuoden keittiömestarina Gordon pystyi tuomaan tälle ravintolalle 3 Michelin-tähteä. Rossmoreen pääsemiseksi gourmetien oli varattava pöytä 2 kuukautta etukäteen. Osakkeenomistajan ja Gordonin väliset erimielisyydet johtivat siihen, että hänet pakotettiin lähtemään ravintolasta ottaessaan koko joukkueensa mukanaan.
Vuonna 1998 Gordon Ramsay avasi ensimmäisen ravintolansa Gordon Ramsayn Royal Hospital Roadilla Lontoossa, jo vuonna 2001 tällä laitoksella oli 3 Michelin-tähteä. Ravintolaliiketoiminta osoittautui niin menestyväksi, että vuonna 2002 Ramsay avasi Gordon Ramsayn Belgravian Royal Hospital Roadilla, joka ei edes vuoden kuluttua saanut Michelin-tähteä.
TV-ohjelmat
90-luvun lopulla Gordon Ramsay päätti kokeilla itseään näyttelijänä. Hän ampui dokumentin Boiling Point, jossa hän puhui yksityiskohtaisesti ensimmäisen ravintolansa avaamisesta ja mainostamisesta Lontoossa. Britit olivat iloisia kokin kuvasta, lipputuloissa hän keräsi kunnollisen summan rahaa, kun hän oli maksanut itsensä useita kertoja.
Tällaisen menestyksen jälkeen televisiossa Gordon Ramsay päätti mainostaa itseään kulinaaristen ohjelmien joukossa. Hän keksi ja toteutti useita hankkeita: "Helvetin keittiö", "Amerikan paras kokki", "Painajaiset keittiössä". Näyttelyistä tuli erittäin suosittuja ja laajennettiin nopeasti Ison-Britannian ulkopuolelle.
Skandaali, tunnepitoinen ja hillitön kokki valloitti nopeasti Yhdysvaltojen ja sitten muiden maiden television. Gordon Ramsayn ohjelmat lähetettiin Fox-kanavalla, arvosanat olivat yksinkertaisesti uskomattomia. Näyttelyn tuottaja Arthur Smith huomautti, että ennen sitä kaikki kulinaariset ohjelmat olivat tylsiä, epäpuhtaita, yksitoikkoisia, ja Ramsay esitteli uskomattoman kuohun, joka hämmästytti katsojaa liiketoiminnallaan, luonteellaan ja intohimollaan.
Yhdestä ruoanlaittosarjan jaksosta Gordon Ramsay ansaitsee yli 500 000 dollaria. Samalla hän saa säännöllisiä maksuja katselukertojen ja lähetysten lukumäärästä idean kirjoittajana.
Vuonna 2013 Gordon Ramsay julkaisee uuden keskusteluohjelman: Amerikan paras kokki. Lapset . Se rikkoo kaikki näyttökertojen lukumäärät. Ohjelmaan osallistuvat 8–12-vuotiaat nuoret kokit. Ohjelmassa on monia klooneja, mukaan lukien”Master Chef. Lapset”Venäjällä.
Tulo
Nyt Gordon Ramsaylla on vain 11 ravintolaa Lontoossa ja se on avannut 3 pubia ja 16 ravintolaa Ison-Britannian ulkopuolella. Kokin keskimääräinen lasku on noin 150-180 euroa per henkilö ilman juomia. Suurin osa kävijöistä luonnehtii Gordon Ramsayn ravintoloita kalliiksi, mutta erinomaisella ruoalla ja erinomaisella palvelulla.
Ravintoloiden tulot ovat suuret, mutta eivät ainoat Gordon Ramsayn tulot. Hän on julkaissut 14 kokkikirjaa, ja kokki saa säännöllisen rojaltin jokaisen kirjan myynnistä.
Ruokakokoelmat on suunniteltu paitsi kokkeille, myös ihmisille, jotka ovat vasta alkaneet oppia kokkaamaan. Suurin osa resepteistä on alkuperäisiä, yhden kirjan keskimääräinen hinta on 1000 ruplaa. Näistä värikkäistä ja erittäin kauniista julkaisuista löydät reseptejä ensimmäiselle, toiselle kurssille, juomille ja jälkiruokille. Kaikki kuvat on otettu kokin keittiössä, joka on varustettu uusimmalla tekniikalla.
Kulinaaristen julkaisujen lisäksi Gordon Ramsay julkaisi omaelämäkerrallisia kirjoja, joita myytiin myös suurina määrinä.
Nyt Gordon Ramsay on yksi rikkaimmista kokkeista maailmassa, hänen tulonsa ovat 118 miljoonaa dollaria, todennäköisesti tämä ei ole raja. Gordon Ramsayn imperiumi kasvaa jatkuvasti, ja hänen televisio-ohjelmiaan on jo julkaistu useissa maissa ympäri maailmaa, mikä puhuu idean kiihkeästä suosiosta. "Amerikan paras kokki" - ja "Master-kokki" -ohjelmien ansiosta on ilmestynyt useita lahjakkaita kokkeja, joista osa työskentelee Ramsayn omissa ravintoloissa.
Kokki teki niin huimaavan uran lahjakkuutensa, sitkeytensä ja uskomattoman johtajuutensa sekä luovien taipumustensa ansiosta.
