Sieniä voi ostaa myymälästä sekä raakana että suolakurkkuna. Mutta onko mahdollista verrata ostettuja sieniä ja kerätä käsin aamumetsässä? "Hiljaisella metsästyksellä" hengität raitista ilmaa ja menetät heti pari ylimääräistä kiloa. Loppujen lopuksi, jotta saat korin täynnä hyviä sieniä, sinun on tehtävä kovasti töitä.
Se on välttämätöntä
- Kori
- Reppu
- Suojus visiirillä
- Termospullo kuumalla teellä ja kuivilla annoksilla
- Veitsi ja sakset
- Keppi
- Ensiapupakkaus
- Sienenvalitsimen käsikirja
- Kompassi
- Sadetakki
Ohjeet
Vaihe 1
Nosta sienet viimeistään klo 7.00. Muuten et saa todellista nautintoa aamumetsästä. Lisäksi ilmassa on edelleen paljon kosteutta - sienet ovat mehukkaampia ja maukkaampia. Varmasti joukko sienivalitsijoita vaeltaa jo samassa metsässä, eikä päivän aikana ole aikaa puhdistaa kaikkia "kuumia pisteitä". Sieni metsästys on uhkapeli. Mutta sinulla on vielä oltava aikaa syödä ja hallita tie takaisin.
Vaihe 2
Osta sienivalitsijaopas. Ennen kuin menet metsään, sinun on perehdyttävä huolellisesti kaiken tyyppisiin sieniin, niiden kasvupaikkaan ja -aikaan. Ei ole mitään järkeä mennä sieniin kuivina aikoina. Mene metsään viimeistään pari päivää lämpimän sateen jälkeen. On parempi mennä sieniin, alkaen lämpimän huhtikuun lopusta ja toukokuun alusta, voit tehdä ensimmäisen retken metsään morelien ja ompeleiden saamiseksi. Kesäkuussa voit jo kerätä niittysieniä ja sieniä. Heinäkuussa esiintyy aaltoja, russulaa, tattiä, tattiä, tattiä, tattiä. Eniten sieniaikaa on elokuussa ja syyskuussa. Maito-sienet ja sienet, sienien sijoittelijat ilmestyvät. Lokakuun loppuun asti voit kerätä sieniä ja pitkiä riviryhmiä.
Vaihe 3
Valmistaudu keräämään sieniä etukäteen, jotta et unohda mitään. Sinun on tuotava kätevä kori. Älä ota ämpäriä tai muovipussia - ilman ei kiertää niissä, ja sienet menettävät osan ravitsemuksellisista ominaisuuksistaan. Sinun on myös otettava veitsi mukanasi (mieluiten taitettava, jotta voit laittaa sen taskuusi tai repputaskuusi et loukkaantua). Ohut sienijalat (niitty-sienet, puhujat jne.) On kätevämpi leikata saksilla. Laita kuivat annokset reppuusi, termospullo kuumalla teellä (raitissa ilmassa saat nopeasti nälkä!). Ota Pieni lääketieteellinen sarja. Sen tulisi sisältää hyönteisten puremat ja tahattomat leikkaukset ja naarmut (jodi, puuvillavilla, side, kipsi). Laita sadetakki reppuusi joka tapauksessa. Paras sienikorjaajan päähine on korkki, jossa on suuri visiiri, joka säästää kasvosi hämähäkinverkoilta ja metsäjätteiltä. Jos olet aloittelija, ota mukaasi luettelo syötävistä ja syötävistä sienistä mukavien, selkeiden valokuvien kera. Ja kompassi - eksy yhtäkkiä.
Vaihe 4
Noudata sienenkeräyssääntöjä - virheet voivat olla kohtalokkaita. Sieni-poimijan pääsääntö: jos epäilet - älä ota sitä! Voit myrkyttää seuraavat sienet:
• Myrkylliset, erityisesti kalpea rupikärsi ja kärpässieni (tutki niiden ulkoisia merkkejä viitekirjassa).
• Ehdollisesti syötävät (morelit, maitosienet, vihurirokko jne.), Jotka on ensin liotettava, keitettävä tai suolattu. On tärkeää valmistaa ne oikein!
• Syötävät sienet, jos ne kasvavat moottoriteiden lähellä tai ovat jo matoja, liian pehmeitä ja vanhoja. Älä ota sieniä, joka makaa hampun ympärillä, jonka leikkaa joku, joka ei tiedä milloin - siinä voi jo esiintyä myrkyllisiä hajoamistuotteita.
Vaihe 5
Etsi sieni ja leikkaa se varovasti kahtia tai vedä se ulos kiertämällä. Peitä sen alla oleva reikä sammalella tai maalla myseelin kuivumisen estämiseksi. Puhdista heti tarttuvien lehtien, ruohonleikkureiden ja lian korkki. Laita ensin kovat sienet (valkoiset sienet, sienet, tatti) koriin, sitten herkemmät sienet (kuten russula).
Vaihe 6
Löydä itsellesi mukava keppi metsästä - sen avulla työntät oksat, kaatat hämähäkinverkot ja repit lehdet varovasti epäilyttävän kolan ympärille. Mutta älä levitä tai käännä märkää vuodetta. Metsään perustettua ekologista järjestelmää ei tarvitse rikkoa. Tulet itse tähän metsään useammin kuin kerran ja otat yhden korin sieniä.
