Tsekkiläisen valmistajan Belvita-keksit ilmestyivät Venäjällä suhteellisen äskettäin. Alkuperäinen täysjyvätuote sai kuitenkin nopeasti suosiota.
Belvita-täysjyvätuotteita pidetään epätavallisen terveellisenä tuotteena, koska ne eivät sisällä väriaineita tai säilöntäaineita. Mutta evästeet sisältävät ainesosia, kuten luonnollista suklaata, hunajaa, pähkinöitä, karpaloita, monisivuja, kuivattuja kirsikoita.
Belvitan keksit
Belvita-evästeet valmistetaan vehnäjauhoista lisäämällä täysjyvätuotteita. Näitä ovat: kaurapuuro, ohrajauho, vehnähiutaleet, ruisjauho, speltti. Kasviöljyjä, kuten rypsi- ja palmuöljyjä, käytetään. Kekseissä voi olla pieniä määriä munia ja maitotuotteita.
Koostumus sisältää myös aromeja, identtisiä luonnollisten kanssa, leivinjauhetta, soijalesitiiniä ja vitamiinikompleksia. Eväste maistuu uskomattoman herkulliselta. Tuote on erityisen suosittu lapsille, jotka ovat iloisia rapeasta rakenteesta.
Kuinka valmistaa Belvitan evästeitä
Evästeet, jotka melkein toistavat "Belvitan" maun ja hyödylliset ominaisuudet, voit kokata itse. Tämä edellyttää seuraavia ainesosia: 85 grammaa voita, 80 grammaa sokeria, 2 rkl hunajaa, 100 grammaa kaurajauhoa, 75 grammaa kaurapuuroa, 75 grammaa vehnäjauhoja, 100 grammaa kuivattuja kirsikoita, 50 grammaa manteleita, 50 grammaa -70 ml lämmintä vettä, tl leivinjauhetta.
Voita voita huoneenlämmössä upotussekoittimella lisäämällä vähitellen hunajaa ja sokeria. Kaurajauho, jossa on kaurajauhoa ja vehnäjauhoja, jauhetaan kahvimyllyssä. Prosessin lopussa seokseen lisätään leivinjauhetta. Jauhot lisätään kermavaahtoon.
Kuivatut kirsikat ja mantelit jauhetaan myös kahvimyllyssä. Tuloksena oleva seos siirretään sekoitussäiliöön voin ja jauhojen kanssa. Sitten astiaan kaadetaan 50 ml lämmintä vettä ja ainesosat sekoitetaan perusteellisesti. Jos taikina on liian kuiva, lisää hieman enemmän vettä.
Taikina rullataan levylle ja lähetetään jääkaappiin noin puoleksi tunniksi. Sen jälkeen evästeet leikataan muotteilla ja siirretään leivinpaperille, ohut öljyllä etukäteen. Lävistä kukin eväste haarukalla. Evästeet "Belvita" paistetaan esilämmitetyssä uunissa 170-180 ° C: n lämpötilassa 15 minuutin ajan.
Oikein kypsennetyillä evästeillä on hieman harmahtava mutta miellyttävä sävy. Maku on uskomattoman samanlainen kuin prototyypin maku. Ja keksit murskaavat yhtä herkullisia!
